Mettre cheesecake au congélateur : un guide pour le refroidir efficacement
EN BREF Refroidir le cheesecake à température ambiante avant d’utiliser un congélateur. Attendre que le gâteau ne fume plus et soit touchable à main nue. Utiliser un réfrigérateur pour un refroidissement optimal pendant 24 heures. Éviter de placer directement le cheesecake au congélateur—patience est de mise. Le temps de décongélation peut varier; prévoir jusqu’à 7 […]
Read More