La cuisine est un univers en constante évolution, et 2022 n’échappe pas à la règle. L’année promet d’être riche en nouveautés culinaires et tendances gourmandes. Première innovation marquante : l’émergence de plats plus durables et respectueux de l’environnement. Les chefs du monde entier prennent conscience de l’impact environnemental de leur métier et proposent désormais des menus alléchants à base de produits locaux et de saison.
Autre grande tendance de l’année, le boom de la cuisine végétalienne. Les alternatives à base de plantes envahissent nos assiettes pour une expérience gustative innovante. Les saveurs végétales sont plus présentes que jamais, que ce soit dans les restaurants étoilés ou au coin de notre rue.
Et enfin, n’oublions pas l’essor de la gastronomie à domicile, qui se matérialise par de multiples services de livraison de repas en tags ou de boîtes de cuisine que vous pouvez préparer à la maison. Ces nouvelles tendances culinaires de 2022 sont autant d’invitations à renouveler notre façon de cuisiner et de savourer nos repas. Restez connectés pour suivre les innovations à venir dans nos cuisines !